Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Вино
Крепость:
12.5%
Бренд:
Stadlmann
Страна, Регион:
Австрия, Нижняя Австрия, Терменрегион
Хорошо подходит к:
Говядина, Свинина, Телятина, Острый сыр, Дичь, Баранина, Утка, Семга, Тунец
Температура подачи:
16-18
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
0.75 л
Цвет:
Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет.
Аромат:
Манящий аромат вина раскрывается сочными нотами спелой вишни, малины и лесных ягод, дополненными отчетливыми цветочными и минеральными тонами.
Вкус:
Вкус вина отличается твердой, плотной структурой, элегантностью, свежестью, яркой кислотностью и чистой минеральностью. Мягкие, шелковистые танины выстилают длительное, сухое, фруктовое послевкусие.
Гастрономические сочетания:
Вино подают к жареному красному мясу, пирогам с мясом, домашней птице и мягким сырам.
Stadlmann, Pinot Noir — красное сухое вино, виноград для которого выращен на виноградниках в регионе Термен, названного в честь римских термальных ванн. Особенные характеристики почвы и климата позволяют сорту Блаубургундер (Пино Нуар) развивать выдающиеся ароматические и вкусовые характеристики. Относительно теплые и сухие условия в регионе идеально подходят для производства легких красных вин. Засушливые, жаркие дни, сменяющиеся гораздо более прохладными ночами, помогают сохранить натуральную кислотность винограда. Почвы варьируются от супесчаных до более галечных и каменистых, которые хорошо удерживают тепло и обеспечивают дренаж. Возраст виноградных лоз колеблется от 5 до 35 лет. Урожай собирается в конце сентября по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация сусла на кожице проводится в стальных резервуарах, мацерация длится 10 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в деревянных барриках.
Винное хозяйство Штадльман существует уже более двухсот лет. В 1780 году первый владелец поместья Йохан Штадльман задался целью создания вин высокого качества. Сегодня дело предков продолжает Йохан Штадльман II — владелец 12 гектаров виноградных плантаций и несомненный лидер виноделия региона Термен.
Помимо таких виноградных сортов как Нойбурегр, Вайсбургундер, Грюнер Вельтлинер и Рислинг, хозяйство Штадльман выращивает редкий автохтонный сорт Цирфандлер. Вина из этого винограда — "Zierfandler Mandel-Hoh" и "Zierfandler Classic" — принесли винодельне Штадльман мировое признание, став поистине культовыми.
