Вино белое сухое Tement Grassnitzberg Sauvignon Blanc Reserve, 0.75 л 2017 г.

Tement, "Grassnitzberg" Sauvignon Blanc Reserve — впечатляюще элегантное белое сухое вино с глубокой переплетенной структурой, предлагающее насладиться невообразимым удовольствием. Оно выпускается только в лучшие урожайные годы. Виноград для изготовления вина прибывает с виноградника "Грасснитцберг", который обладает особенно хорошим терруаром с юго-восточной экспозицией. Песчано-суглинистые почвы с наличием ракушечника и сильный перепад температур между днем и ночью обеспечивают свежие пряно-минеральные вина, наполненные глубиной и сложностью фруктовых оттенков. Виноград для "Грасснитцберг" Совиньон Блан Резерв собирают с самого крутого участка, характеризующегося высокой концентрацией посадок и интенсивной циркуляцией воздуха. После ферментации вино выдерживается на осадке в больших дубовых бочках и цистернах из нержавеющей стали на протяжении 8 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 12-14 лет.Weingut Tement — семейная винодельня в Австрии, основанная отцом Манфредом и его сыном Армином в 1979 году. Она расположена на небольшом горном плато, с которого открывается превосходный панорамный вид на принадлежащий поместью виноградник Zieregg в Южной Штирии и живописные пейзажи соседствующей Словении. Данный регион хорошо известен производством качественных белых вин, в частности, Вельшрислинг, Совиньон Блан, Гельбер Мюскателлер, Вайсбургундер, Мориллон и Траминер — основные выращиваемые здесь виноградные сорта. Весьма известны вина линии Lagenweine, созданные из отобранных спелых ягод, принадлежащих одному из самых престижных виноградников. В ходе производства вина подвергаются медленной ферментации, осуществляемой в лучших традициях поместья. Мацерация проходит в больших или маленьких дубовых бочках до полного созревания вина. Совиньон Блан, выпускаемый винодельней, был первым вином, получившим 20 очков из 20 от знаменитого винного критика Рене Габриэля, а Цирегг Совиньон Блан не сходит с вершины ТОП 10 наилучших вин Австрии.
Опыт компании Вайнгут Темент доказывает, что великое виноделие начинается с великолепного виноградника. Секрет успеха поместья прост — забота и преданность земле во имя здорового и качественного урожая. Главной целью является создание вина, которое станет "напитком мечты", и неудивительно, что вино своей продукции владельцы называют не иначе как "подарок в бокале".