более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино насыщенного рубиново-красного цвета.
Тонкий ароматический букет вина характеризуется изобилием оттенков спелых черных ягод, сливы, сладких специй и табака.
Сбалансированный, плотный, глубокий вкус вина сочетает в себе свежую кислотность, насыщенные фруктово-ягодные тона, одновременно сочные и сладковатые. Приятное, стойкое послевкусие завершает впечатление мягкими штрихами специй, мяты и лакрицы.
"Иль Бручато" — одно из ярких вин в линейке Тенута Гуадо Аль Тассо, созданное из нетрадиционных для Тосканы сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло и Сира. Стиль вина "Il Bruciato" напоминает знаменитые красные вина Бордо не только отличной структурой и многослойным фруктово-пряным ароматом, но и способностью долгое время развиваться в бутылке.
Виноград для производства вина "Il Bruciato" собирается на виноградниках Тенута Гуадо Аль Тассо в течение сентября. На винодельне плоды отделяются от гребней и деликатно прессуются. Ферментация и мацерация в течение 10-15 дней проходят в резервуарах из нержавеющей стали. Часть сусла из Мерло и Сиры ферментируется при более низких температурах для лучшего сохранения сортовых ароматов. Яблочно-молочное брожение производится частично в емкостях из нержавеющей стали, а частично в барриках и завершается уже к окончанию года. После ассембляжа вино выдерживают в дубовых бочках.
Вегетационный сезон 2019 года в Болгери характеризовался в целом холодной погодой с апреля по май, сменившейся на жаркую и сухую в июне. Первоначальное небольшое отставание в вегетативном цикле сократилось с наступлением лета. Резкое повышение температуры привело к неплотным и светлым гроздьям. Стабильные солнечные погодные условия в августе и сентябре позволили винограду набрать оптимальную фенольную спелость. Сбор урожая начался с виноградного сорта Мерло в начале сентября и закончился сбором Каберне Совиньон в начале октября.
Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости.
Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".