Mazzolino" Bonarda, изготовлено из самого популярного сорта винограда в регионе Ломбардия — Бонарда. Это элегантное вино воплотило в себе традиции, сложившиеся на протяжении веков. Виноград собирают вручную и мягко прессуют целыми гроздями. Ферментация проводится на дрожжах при контролируемой температуре 24-25 °С с регулярной механической перекачкой в течение 8-10 дней. После малолактической ферментации и стабилизации холодом вино выдерживается еще 4 месяца.
Вино обладает темно-фиолетовым цветом с пурпурно-синими отблесками.
Вино с ароматами черной смородины, ежевики в сочетании с нотками земли, фиалок и черного перца.
Во вкусе ощущаются сливовые и фруктово-землистые нюансы, переходящие в перечные нотки в длительном послевкусии.
16–18 °C.
не ограничен при соблюдении условий хранения