Вино красное сухое Torrevento Ghenos, 0.75 л 2022 г.

Урожай собирается в середине осеннего месяца и оперативно доставляется в винодельню Торревенто. Изначально, сусло проходит ферментацию в емкостях из стали. Далее следует период мацерации. По окончании брожения, красное вино созревает в течение 10 месяцев в стальных чанах, а затем полгода в барриках. В завершении, вино обретает баланс в бутылке, прежде чем покинуть стены хозяйства.

Семейство Лиантонио управляет компанией Torrevento с 1948 года. Производство расположено у подножия замка Кастель-дель-Монте – загадочного объекта, охраняемого ЮНЕСКО, возвышающегося на холмах Мурдже на высоте 540 метров над уровнем моря. Разнообразие почв и микроклимата создает идеальные условия для различных сортов. На 200 гектарах виноградников в основном выращиваются местные сорта: негроамаро, бомбино неро, неро ди Троя, альянико и другие. В родной земле они проявляют свои лучшие качества. Вина компании – подлинное выражение апулийского терруара. Этот стиль находит признание не только в Италии, но и за ее границами – поклонники вин Torrevento есть в Австралии, Китае, Японии, США, Канаде и странах Европы.