Вино белое сухое Два Сердца Фаворита, 0.75 л 2023 г.

Белое сухое вино Фаворита Два Сердца было выпущено небольшой партией — всего 2000 бутылок. Оно гармоничное, с яркими сортовыми характеристиками, сделано из выращенного в Крыму винограда Совиньон Блан. Лозы были посажены в 2012 году на двух виноградниках в Сакском районе. Сбор ягод осуществлялся вручную ранним утром, чтобы не успел запуститься процесс окисления. На винодельне сырье отделили от гребней и мягко прессовали, сусло сняли с осадка и стабилизировали холодом (при 8 градусах). Далее его сбраживали при низкой температуре. Вино недолго выдерживали на тонком осадке в стальных резервуарах.