Сбор винограда происходит в середине осеннего месяца. Собранные ягоды аккуратно укладываются в небольшие контейнеры и доставляются в винодельческое хозяйство, где их тщательно проверяют и избавляют от стеблей. После отжима, виноградное сусло перекачивается в резервуары из нержавеющей стали, оборудованные для поддержания определенной температуры. Процесс настаивания на кожице, сопровождаемый ежедневным перемешиванием, занимает три недели.
Темно-рубиновый цвет.
Исключительно щедрый и глубокий букет вина раскрывается тонами лесных плодов (земляника и черешня), нежной фиалки и распустившейся розы.
Обладает мягкой, шелковистой структурой и гармоничным вкусом, с едва заметными танинами и деликатными травянистыми оттенками.
Превосходно гармонирует с блюдами из пасты, содержащими курицу в томатном соусе, а также с выдержанными сырами.
16-18
не ограничен при соблюдении условий хранения