Вино красное сухое «Chateau Domi-Cours» 2018 г.

Chateau Domi-Cours — высококачественное бордоское вино с прекрасным соотношением "цена-качество". Вино непременно порадует настоящих ценителей своим выразительным ароматом и насыщенным, сбалансированным вкусом с красивой структурой, которая позволит хранить этот винтаж в течение 5-8 лет.

Фредерик Белланжер приобрел Chateau Domi-Cours в 2002 году, поскольку был очарован огромным потенциалом местности, расположенной всего в 45 минутах езды от семейного хозяйства Шато Рокфор. Он принял решение использовать высокое качество и неограниченные возможности виноградников с целью расширения ассортимента вин, выпускаемых семьей Белланжер. Виноградники с лозами, средний возраст которых составляет 25 лет, занимают площадь в 10 гектаров. Почвы здесь преимущественно глинисто-известняковые, плотность посадки составляет 3300 лоз на гектар. Урожай собирают машинным способом. Холодная мацерация и ферментация осуществляются в стальных емкостях при строго контролируемой температуре. Старение в дубовых бочках на протяжении 9 месяцев проходит только треть вина.

2018 год стал самым жарким в Бордо с начала 2000-х годов. Зима была относительно мягкой, несмотря на то, что в феврале были заморозки, которые, однако, не нанесли значительного ущерба. Остальная часть года была жаркой, даже знойной. Дожди в первой половине года были обильными, что затрудняло культивирование лоз. Цветение проходило в конце мая и, несмотря на довольно плохие условия, даже на участках с лозами Мерло, считающимися чувствительными, не наблюдалось ни кулюра, ни милерандажа. Наибольшую трудность представляла борьба с плесенью, которая в этом году привела к несколько более низкой урожайности.

Бывший текстильный промышленник, Жан Белланжер в 1976 году приобрел Chateau Roquefort и положил начало великому делу — основанию и развитию здесь винодельческого хозяйства Vignobles Bellanger, которое с гордостью можно передать детям и внукам, и вписал свое имя в историю виноделия региона. Он посадил 30 га виноградников и построил ультрасовременный винный завод. Желая сохранить подлинность и очарование Шато, история которого восходит к XIII веку, Белланжер с 1978 по 1989 год провел работы по его восстановлению. В 1995 году его сын — Фредерик Белланжер принял управление заводом с полной решимостью продолжить развитие хозяйства. Отдавая бразды правления в руки сына, отец знал, что может рассчитывать на его энтузиазм и способность преодолевать трудности и подводные камни, возникающие в работе винодела. Фредерик и его команда утверждают, что каждый год дает им уникальную возможность создавать вина, которые соответствуют высоким требованиям клиентов. Фредерик Белланжер заявляет: "Мы разработали маркетинговую стратегию, которая подчеркивает специфику наших вин путем адаптации пожеланий французских и зарубежных потребителей".