Каталог
↑ Наверх

Вино белое сухое Vigne di Sande Soave 2022 г.

Вино белое сухое Вине ди Санде Соаве

Вино белое сухое Vigne di Sande Soave 2022 г.
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип: Вино
Крепость: 12.5%
Цвет:
Сахар:
Сорт винограда: (90%), (10%)
Год урожая: г
Бренд:
Страна, Регион, Провинция: , ,
Категория:
Температура подачи: 10-12С.
Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения
x
Добавлено в корзину.
Желаете оформить заказ или продолжить покупки?
Арт: 416-786
от 1 950 Р
В корзину
Есть в наличии
В 38 магазинах
0.75 л
Цвет:

Вино соломенного цвета с зеленоватым отливом.

Аромат:

Типичный цветоччный и винный аромат.

Вкус:

Вкус сухой, мягкий и очень хорошо уравновешенный.

После ферментаци вино выдерживают 5 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали и 1 месяц в бутылках.

История семейной винодельни началась в 1888 году, когда потомок виноделов и владелец многих виноградников в долине Илласи (регион Венето) Карло Бонуцци стал выпускником Королевской школы виноделов в Конельяно. Именно он организовал разлив по бутылкам и продажу вина, которое производила семья. После объединения семей Бонуцци и Франки, каждая из которых имела за спиной 120-летнюю историю виноделия, в 1990-е годы была организована винодельня Villa Canestrari, чтущая традицию многих поколений. Хозяйство расположено в долине Илласи, в холмистой местности к востоку от Вероны. Отличительная особенность местности - сочетание двух типов почв: известняковые почвы в регионе Вальполичелла, где изготавливают одноименные красные вина, соседствуют с вулканическими почвами в регионе Соаве, где производят одноименные белые вина. Хозяйство владеет примерно 20 га виноградников, разбитых на многие участки, на которых в основном выращивают такие сорта винограда, как Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Молинара для производства красных вин, а также Треббиано и Гарганега для производства белых.
Весь виноград собирают вручную, но в разное время. Сбор начинают с винограда, который используют для производства знаменитых высококачественных красных вин Амароне, для чего используют технику "заизюмливания" винограда. Для производства этих вин отбирают наиболее свободно растущие грозди и оставляют виноград подсыхать в небольших открытых контейнерах в специальных помещениях с тщательно поддерживаемыми условииями температуры и влажности на протяжении 100-120 дней и только потом прессуют. Такой виноград отличается очень высоким содержанием сахара. При полной ферментации из него получают сухие вина типа Амароне, а при ранней остановке ферментации - более сладкий вариант Речото. Заметим, что эта техника производства вина вошла в обиход еще до древних римлян, в эпоху этрусков. После отжима сока остатки виноградного жмыха используются для вторичной ферментации при изготовлении более дешёвого и менее насыщенного вина Рипассо. Красные вина после ферментации выдерживают в дубовых бочках и барриках в старинных подвалах винодельни. Там же выдерживают и некоторые белые вина.
Почти все без исключения вина винодельни в разное время получали высшие оценки критиков и высшие награды на итальянских и международных конкурсах. При винодельне открыт музей вина, где представлены исторические документы и инструменты 19 и 20 века.

 

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью

Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.

ООО «Прошянский коньячный завод», ИНН 5029113285, лицензия: 50РПА0020372 от 16.04.2024 119435, МО, г. Пушкино, территория 33-й км автодороги М8 Холмогоры, строение 16/6, помещение 2, время работы: пн-пт с 9:00 до 18:00.

Владелец: Гаспарян Ашот Арменович