Вино белое сухое Вилла София Совиньон Блан, 0.75 л 2023 г.

Вилла София – винодельня из России, из Нижней Волги, всего здесь 10 гектаров виноградников. Выращиваются сорта винограда Каберне Совиньон, Мерло, Красностоп Золотовский, Шардоне, Рислинг, Мариновский и др. На винодельне применяются некоторые элементы биовиноградарства, в частности, обрезанная лоза перемалывается и вносится в качестве удобрения. Сбор при оптимальной зрелости. Охлаждение винограда до температуры 4-6°С. Тщательный ручной отбор, мягкое дробление и прессование на мембранном прессе с предельным давлением 1,8 бар. Ферментация при низкой температуре 12-16°С. Выдержка на тонком осадке с батонажем дважды в неделю в течение 1 месяца.

В 2024 году наше вино приняло участие во всероссийской выставке ВИНОРУС 2024 где было награждено ЗОЛОТОЙ медалью набрав 91 балл экспертов, оно же было отмечено в отдельной номинации выбором жюри и получило единственную на конкурсе награду «ЛУЧШЕЕ БЕЛОЕ ВИНО»