Вино «Совиньон» от Винзавода Юровского производится в одном из ведущих винодельческих регионов России — Краснодарском крае, где благоприятный климат позволяет выращивать как европейские сорта, так и местные адаптированные лозы. Совиньон Блан — один из самых популярных белых виноградных сортов в мире, и в южной части России он проявляет свежий, фруктовый характер. Белое полусладкое вино этой категории ориентировано на широкого потребителя: оно доступно, ароматно и обладает сбалансированным вкусом, подходящим для ежедневного потребления.
ООО «Винзавод Юровский» базируется в станице Юровской Краснодарского края. Предприятие специализируется на производстве доступных столовых и полусладких вин, креплёных винных напитков и продукции в практичной упаковке. Вина Юровского завода ориентированы на внутренний рынок, производятся из винограда, выращенного в окрестностях, и пользуются спросом благодаря стабильному качеству и демократичной цене.
Вино создаётся с использованием сорта Совиньон Блан, собранного при достижении оптимальной зрелости. После мягкого прессования сусло подвергается ферментации при низкой температуре для сохранения аромата и кислотности. Процесс брожения останавливается в нужный момент, чтобы сохранить часть натурального сахара, обеспечивая полусладкий вкус. Выдержка проводится в стальных резервуарах без дуба, чтобы сохранить свежесть и лёгкость.
Вино бледно-золотистого цвета.
Свежий, с нотами белой смородины, крыжовника, лимонной цедры и зелёных трав.
Вкус вина мягкий, гармоничный, питкий, с приятной фруктовой сладостью, тонкой кислинкой и легкой минеральностью в послевкусии.
Это вино хорошо подойдёт к лёгким закускам, салатам с фруктами, блюдам азиатской кухни, мягким сырам и десертам на основе творога или ягод. Рекомендуется подавать охлаждённым до 8–10 °C.
Сухость: 60% (полусладкое)
Танины: 0% (отсутствуют)
Кислотность: 65% (умеренная кислотность)
Тело: 55% (лёгкое к среднему телу)
Стиль вина:
Вино «Совиньон» от винзавода Юровский — это лёгкое и доступное полусладкое белое вино с выраженным сортовым профилем Совиньон Блана. В нём подчёркнуты фруктовые и травяные ноты, умеренная кислотность и мягкая, сбалансированная сладость. Это вино отлично подойдёт как для повседневного употребления, так и для подачи к лёгким закускам, фруктам, салатам или в качестве аперитива.
10-12
не ограничен при соблюдении условий хранения