Вино белое сухое Wente Chardonnay Morning Fog 2023 г.

50% вина проходит ферментацию в нейтральных бочках из американского дуба, другая половина ферментируется в стальных емкостях. Та часть, которая ферментировалась в дубе, выдерживается еще 5 месяцев на осадке при ежемесячном батонаже, что позволяет добавить сливочные ноты и усложнить вкусовую гамму. Другая часть, которая была в стали, разделяется еще на две половины: первая выдерживается 5 месяцев на осадке, а вторая осветляется и стабилизируется для сохранения ягодной свежести во вкусе.

Местный житель, который является потомком немцев, эмигрировавших из Германии в начале 1883 году C.H. Wente - приобрел 47 акров земли в долине Ливермор. Климат с его превосходными условиями для выращивания винограда и гравийная почва идеально подходят для виноградарства. Именно поэтому Венте начал выращивать первые виноградные лозы и основал первую винодельню. Герман и Эрнест, как его сыновья, также начали заниматься виноделием. Карл Венте, сын Эрнеста, стал управлять компанией в 1977 году. Уже в течение 130 лет компания Wente находится под управлением четвертого и пятого поколения семьи.
В настоящий момент фирма располагает 800 га виноградников в Долине Ливермор и 320 га виноградников на Арройо Секо. Карл-младший, в настоящее время являющийся владельцем хозяйства, сумел грамотно сочетать опыт и достижения предыдущих поколений с современными технологиями. Квалифицированные винные критики и эксперты высоко оценили качество поставляемых в их распоряжение вин. При посещении поместья Wente, можно не только насладиться великолепными винами, но и попробовать блюда изысканной кухни ресторана "Венте". Кроме всего прочего, у компании есть прекрасные поля для гольфа.