Highland Park 30 Year Old — это выдающийся односолодовый шотландский виски, производимый на дистиллерии Highland Park, расположенной в Киркуолле на Оркнейских островах, Шотландия. Основанная в 1798 году, она является самой северной дистиллерией Шотландии и известна своей приверженностью традиционным методам производства виски.
Производственный процесс:
Для создания Highland Park 30 Year Old используется сочетание нескольких типов бочек: три хогсхеда из европейского дуба, выдержанных хересом, придают ароматные специи и цитрусовые ноты; один хогсхед из американского дуба, выдержанный хересом, добавляет сладкий миндаль и кремовую ваниль; два повторно наполненных хогсхеда и один повторно наполненный батт обеспечивают цветочные оттенки; и одна бывшая бурбонная бочка усиливает ароматы тропического кокоса.
"Highland Park" 30 Years Old — обладатель престижных наград:
— платиновая медаль от Чикагского Института Тестирования Алкогольных напитков (97 баллов из 100);
— "Лучший солодовый виски" в 2005 году;
— золотая медаль на "Scottish Merchants Whisky Challenge, 2006";
— золотая медаль и звание "Лучший в своем классе" на "International Wine & Spirit Competition, 2006".
Виски золотисто-янтарного цвета.
Эффектный, душистый аромат виски наполнен тонами мускатного ореха, темного шоколада с апельсиновой начинкой, торфяного дыма, пудинга с ириской, морской соли.
Вкус виски сладкий, хорошо сбалансированный, с тонами темного шоколада, апельсина и цветочного торфа и сухим послевкусием, в котором остаются ароматные дымные ноты и соленые морские нюансы.
Идеален для подачи в чистом виде — безо льда, чтобы максимально раскрыть букет. Также может сопровождаться выдержанными сырами, копченостями, темным шоколадом или просто хорошей беседой. Это виски для медленного, вдумчивого наслаждения.
Этот виски обладает изысканным, глубоким вкусом, в котором гармонично сочетаются сладость мёда, сливочной ириски и ванили с нюансами специй, сухофруктов и благородного дуба. Лёгкие дымные и торфяные акценты, характерные для Оркнейских виски, придают вкусу объём и сложность. Текстура — маслянистая и бархатистая, а послевкусие — продолжительное, тёплое и многослойное, с элегантными древесно-пряными нотками.
не ограничен при соблюдении условий хранения