Cointreau

Cointreau — это культовый французский апельсиновый ликёр, созданный в 1849 году братьями Адольфом и Эдуардом Куантро в городе Анже. Изначально семья занималась производством сладостей, но вскоре решила экспериментировать с дистилляцией фруктовых настоек. Настоящий успех пришёл в 1875 году, когда Эдуард Куантро разработал рецепт прозрачного апельсинового ликёра с ярким вкусом и ароматом. Этот напиток получил имя Cointreau и навсегда изменил категорию ликёров.

Философия Cointreau основана на чистоте, балансе и универсальности. В отличие от многих традиционных ликёров, он отличается кристальной прозрачностью и идеально сбалансированным вкусом, в котором горькие и сладкие апельсиновые корки гармонично дополняют друг друга. Такая структура сделала Cointreau одним из самых востребованных ингредиентов мировой барной культуры.

Cointreau является основой сотен коктейлей, включая настоящую классику. «Маргарита», «Космополитен», «Сайдкар» и «Уайт Леди» — все эти рецепты немыслимы без фирменного апельсинового ликёра. Его свежесть и глубина придают коктейлям гармонию и узнаваемость, а бармены по всему миру называют его «незаменимым тройным секом».

Сегодня Cointreau входит в портфель французской группы Rémy Cointreau, но производство по-прежнему сосредоточено в Анже. Рецепт, включающий дистилляцию апельсиновых корок со всего мира, хранится в секрете, а бренд продолжает делать ставку на качество и инновации. Годовой объём продаж превышает десятки миллионов бутылок, а экспорт охватывает более 150 стран.

Критики и эксперты неоднократно подчёркивали его значение. Журнал The Spirits Business писал: «Cointreau остаётся эталоном апельсинового ликёра более 140 лет». Барный историк Дэвид Вондрич отмечал: «Без Cointreau невозможно представить современную коктейльную культуру».

Сегодня Cointreau активно развивается, продвигая культуру миксологии и поддерживая глобальные барные проекты. Его универсальный характер позволяет сочетать ликёр как с классическими ингредиентами, так и с современными экспериментами.

Купить ликёр Cointreau в Москве можно на сайте winestreet.ru. Цена Cointreau зависит от объёма бутылки, но во всех вариантах он остаётся эталоном апельсинового ликёра, символом французского мастерства и неотъемлемой частью коктейльной классики.