Шампанское Red Brut (красное брют)
Шампанское Red Brut – это уникальный напиток класса премиум, включающий в себя несколько разновидностей. Классификация проводится в соответствии с количеством сахара и включает такие вариации, как Nature, Extra и просто Brut.
Такая продукция в среднем содержит не более 0,3% сахара, что накладывает отпечаток на особенности подачи. Производители рекомендуют охлаждать напитки до 6-8°С, для максимального раскрытия и возможности оценки органолептических характеристик.
Для создания красного шампанского брют виноделы отдают предпочтение в пользу автохтонных и международных красных сортов винограда, включая Пино Нуар, Санджовезе, Каберне Совиньон, Мерло, Мальвазия и др. За счет высокого содержания полифенолов, такой напиток привлекает не только оригинальным вкусоароматическим профилем, но и пользой для здоровья организма.
Употребление в небольших количествах способствует улучшению кровообращения и, как следствие, лучшей усвояемости кислорода, активизации работы мозга. В аромате можно уловить различные оттенки, включая тона спелых фруктов и красных ягод. Красное шампанское Брют может подаваться как аперитив или дополнение к десертам.