Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Шампанское
Крепость:
12.5%
Хорошо подходит к:
Говядина, Свинина, Телятина, Камбала, Палтус, Острый сыр, Мягкий сыр, Дичь, Баранина, Утка, Семга, Тунец, Птица, Моллюски
Температура подачи:
6-8 °С
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Цвет:
Вино блестящего золотистого цвета с бледно-зелеными оттенками и изящным перляжем.
Аромат:
Аромат шампанского изысканный и мягкий, с яркими нотками лимона, грейпфрута и тропических фруктов, цветочными акцентами и штрихами меда.
Вкус:
Вино обладает живым, устойчивым вкусом. Слегка терпкие фруктовые тона гармонируют с элегантными минеральными нюансами и нотками миндаля.
Гастрономические сочетания:
Шампанское подают как аперитив с легкими закусками. Удачным будет сочетание с морепродуктами.
Жак Дефранс Брют Традисьон сочетает изящество, легкость, гибкость, яркость, идеальный баланс и классический аутентичный стиль. Его можно назвать универсальным вином для любого случая. Шампанское белое брют, изготовлено из винограда сортов «Пино Нуар» (80%) и «Шардоне» (20%). Доминирующий «Пино Нуар» придает вину силу и долгий вкус, а нотки «Шардоне» – деликатность и бодрость. Ручной сбор урожая. Первичная ферментация и выдержка в течение 6 месяцев в стальных терморегулируемых резервуарах. Последующий процесс шампанизации составляет не менее 25 месяцев.
Семейное поместье Champagne Jacques Defrance расположено в сердце Кот-де-Бар, в коммуне Ле-Рисе. На 12 гектарах виноградников, засаженных преимущественно сортами Пино Нуар и Шардоне, потомственные виноделы разрабатывают винтажи шампанского в уникальном и традиционном стиле. Также здесь выращивают виноград для знаменитого "Rose des Riceys", известного со времен Людовика XIV. Вход в поместье, расположенный на типичной деревенской улице, украшен скульптурой в виде виноградника, приглашающей посетить погреба XVI века.
С 1867 года сменилось уже 4 поколения семьи Дефранс. С 1988 года поместье возглавляет Кристоф Дефранс, объединивший семейные традиции с современными ноу-хау. Основным изменением стало внедрение принципов "разумного виноделия". При выращивании лоз не используются инсектициды и гербициды, а земли обрабатываются исключительно механическим способом. С 2017 года Champagne Jacques Defrance является обладателем сертификатов Terra Vitis и HVE III, подтверждающих бережное отношение шампанского дома к природе.
