Болгарский бренди
У нас можно купить болгарский бренди, выпускаемый по коньячной технологии с выдержкой от 4 до 5 лет. Местные производители также предлагают варианты, прошедшие созревание в дубовых бочках в течение 7–10 и более лет.
В зависимости от конкретного производителя, а также используемого сырья и технологии изготовления, напитки имеют обширный спектр дегустационных характеристик. Цвет продукции варьируется в границах от светлого до темно-золотистого. Аромат – бархатный и приятный, в котором на передний план выходят оттенки ванили и сладких специй.
Доступный для приобретения болгарский бренди легко узнать по мягкой спиртуозности и сбалансированному вкусу, в котором идеально сочетаются мотивы сухофруктов, древесины и орехов. Для возможности максимально правильной оценки характеристик напитков, их желательно подавать после приема пищи в качестве дижестива. Также бренди неплохо сочетается с белым мясом, телятиной, морепродуктами, некоторыми фруктами и выдержанными сырами.