Сорт винограда Терольдего – принц вин Трентино. Первое письменное упоминание относится к концу XV века, а международную известность сорт получил благодаря Тридентскому Вселенскому собору (1545-1563 гг.) в Тренто. По одной из версий название Терольдего происходит от немецкого выражения Tiroler Gold – «золото Тироля». Согласно исследованиям ДНК он является родителем Лагрейна, «дядей» Сира и близким родственником Пино нуара. Консорциум по контролю и защите зоны Терольдего Ротальяно был создан в 1948 году, а статус DOC получен в 1970 г. Терольдего – единственный сорт, разрешенный в этой зоне.
Компания «Cavit» была создана в 1950 году вследствие возникшей у местных виноделов необходимости добиться оптимального качества выпускаемого ими вина. На сегодняшний день «Cavit» представляет интересы более 4500 виноделов, выпускающих 65% всего трентинского вина.
Распространяемая исключительно в ресторанах и винотеках коллекция «Bottega Vinai» воплощает в себе лучшие достижения винной продукции Трентино, предлагая полную панораму вин этого региона. Эта коллекция получила множество премий за качество продукции и элегантный дизайн бутылок.
Привлекательный рубиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками.
Букет имеет насыщенный, чистый и фруктовый аромат, в котором присутствуют ноты малины и лесных ягод.
Приятный, округлый и сбалансированный вкус дополняется приятной текстурой, фруктово-пряными нотами и продолжительным послевкусием.
16-18С.
не ограничен при соблюдении условий хранения