
Достойный – представитель отечественных технических сортов винограда, полученных селективным путем в результате скрещивания других сортов (Мускат Гамбургский и Филлоксероустойчивые Джемете). Большая часть плантаций с ним сосредоточена на территории Краснодарского края. Местные производители используют сорт Достойный чаще всего при производстве купажированных вин. Это связано с тем, что он не имеет ярко выраженных органолептических свойств. У нас можно приобрести вина Достойный, представленные простыми красными сухими вариациями. Они могут стать хорошим дополнением к обычному ужину или дружеским посиделкам.
Достаточно незамысловатый характер напитков накладывает отпечаток и на сочетаемость с пищей. У нас можно купить вина Достойный, которые хорошо гармонируют с красным мясом, а также блюдами, обильно приправленными специями, в таком случае напитки выступают в роли приятного и ненавязчивого аккомпанемента. Для максимального раскрытия вкусоароматического профиля рекомендованы к подаче в немного охлажденном виде – до 13-15С.