Вино белое сухое «Marques de Grinon Verdejo» 2017 г.

Marques de Grinon Verdejo (Маркес де Гриньон Вердехо) — изысканное белое сухое вино из Испании. Нетипичный образец для производителя, который, по совету Мишеля Роллана, ориентируется на тонкие и сложные красные вина.
Урожай вердехо был выращен на старейшем винограднике региона DO Rueda, который находится на высоте 700 м над уровнем моря, ночной сбор винограда позволяет сохранить ароматический потенциал и лучшие органолептические характеристики ягод. Ферментация длится 15–20 дней с использованием только натуральных дрожжей. Выдержка на осадке длится 2–3 месяца.
Хозяйство Доминио де Вальдепуса под управлением испанского гранда Карлоса Фалько стало мировым пионером в области внедрения новых технологий, таких как капельное орошение (1974 г.), а также использования передовых технологий культивации лозы. Они применяются в тандеме с научно доказанными биодинамическими концепциями, которые помогают достичь идеальной концентрации, яркой ароматики и зрелости винограда наряду с максимальной экспрессией терруара.
Земли, которыми владеет семья Карлоса Фалько, Маркиза Де Гриньон, первыми получили высший классификационный статус Vino de Pago, позволяющий в наименовании по происхождению указывать название хозяйства (DO Dominio de Valdepusa). Всего в Испании 17 Паго.
Dominio de Valdepusa — всемирно признанная историческая винодельня, чьи виноградники обладают уникальным микроклиматом, а все вина автоматически становятся великими, потому что их создают лишь страстные профессионалы, отдавшие жизнь своему делу.