Вино белое сухое Montes Outer Limits Sauvignon Blanc, 0.75 л 2023 г.
Вино белое сухое Монтес Аутер Лимитс Совиньон Блан
О товаре
Линия "Аутер Лимитс" представляет вина, произведенные из винограда, выращенного в самых дальних уголках чилийского побережья. Цель новой линии — познакомить современных ценителей вин с классическими виноградными блендами Чили.
Белое сухое вино "Outer Limits" Sauvignon Blanc производится из винограда сорта Совиньон Блан. Урожай собирали рано утром вручную в небольшие контейнеры по 12 кг. На винодельне плоды тщательно сортировали, дестеблировали и подвергали холодной мацерации в течение суток. Далее сок сливали в специальные резервуары, где он декантировался около 48 часов, достигая абсолютной чистоты. Последующая ферментация осуществлялась со специально подобранными дрожжами при температуре 10–12 °С на протяжении 30 дней. По истечении ферментации в вино добавляли сульфиты, благодаря которым ферментация останавливалась, и будущее вино было защищено от окисления. Вино выдерживалось на осадке в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 6-8 месяцев.
Вино соломенного цвета.
Гармоничный аромат вина раскрывается полутонами маракуйи, штрихами лайма и грейпфрута, которые освежают букет и хорошо сочетаются с нотами спаржи и акцентами трав в изящной отделке.
У вина свежий, хорошо сбалансированный вкус с ощутимой, но гармоничной кислотностью. Изящный аккорд полон акцентов тропических фруктов и ярких цитрусовых нот. Послевкусие устойчивое, с растительными штрихами.
Вино послужит хорошим аперитивом, подается к мягким сырам.
10-12
не ограничен при соблюдении условий хранения