






















Оджалеши — это красный сорт винограда, который выращивается в грузинских регионах Мегрелия и Лечхуми. Вина из этой ягоды выпускаются с 1933 года. Виноград растет на горных склонах в долине Цхенисцкали. Сейчас можно купить вино Оджалеши производства известных грузинских винодельческих заводов в Москве. Заказать вино Оджалеши рекомендуется тем, кто любит полусладкие напитки со средним содержанием алкоголя.
Содержание сахара в ягоде в момент ее сбора для приготовления вина составляет 22%. Особенностью процесса изготовления грузинских вин из этого винограда является то, что выжатый сок охлаждается до нулевой температуры, чтобы уничтожить дрожжевые бактерии.
Напиток имеет темно-рубиновый цвет, легкий аромат и богатый гармоничный вкус, в котором преобладают плодовые нотки, выделяются слива и шелковица. Приобрести вино Оджалеши рекомендуется для употребления с легкими десертами, фруктами, твердыми сортами сыра.