Вино из винограда Пьедироссо
Пьедироссо – относится к автохтонным виноградам, произрастающим в Кампании, занимает второе место по количеству насаждений. Виноделы производят из него как моносортовые вина, так и купажные в сочетании с Оливеллой и Альяникой (для снижения интенсивности вин из Альяники).
Отличительной особенностью напитков является глубокий рубиновый цвет, мягкая танинность и полнотелость. В аромате вин Пьедироссо, доступных для приобретения, преобладают фруктовые и копчено-дымные ноты, в которых можно ощутить сливу, вишню, ежевику и лесные ягоды. Вкус – яркий, насыщенный, с хорошо заметными минеральными оттенками, проявляющимися в небольшой солоноватости. Виноград, добавленный в бленды, позволяет добиться у напитков редкого сочетания мягкости со сложностью, делая их прекрасным вариантом для любителей сложных красных и розовых вариаций. У нас можно купить вина Пьедироссо хорошо гармонирующие с большей частью простых блюд, представленных в средиземноморской кухне.