Лагрейн — один из старейших автохтонных сортов Южного Тироля. До 1980-х годов из него в основном изготавливали розовые вина. Глубокие, рыхлые аллювиальные почвы близ реки Талвер около Больцано идеальны для Лагрейна и наделяют его приятным, выразительным характером. Виноград ферментируется в цементных емкостях при температуре 30 °С. Выдержка вина Hans Rottensteiner, Lagrein Riserva, Alto Adige DOC проводится в больших дубовых бочках в течение 12 месяцев.
Вино обладает глубоким рубиновым цветом с фиолетовыми или гранатовыми отблесками.
Вино обладает ароматами ягод, сливы, фиалки в сочетании с тонами темного шоколада.
Во вкусе ощущаются легкие пряные нотки, танинное послевкусие со сладковатыми нюансами.
+18ºC - +20ºC.
не ограничен при соблюдении условий хранения