Вино белое сухое «Teruzzi & Puthod Terre di Tufi»

"Terre di Tufi" Bianco — отлично сбалансированное белое сухое вино, для изготовления которого используют как местные, так и международные сорта винограда. Ежегодно состав незначительно меняется, в 2018 году в купаж вошли сорта Верначча, Шардоне и Совиньон Блан. Элегантное и очаровательное "Terre di Tufi" отражает всю страсть, которую специалисты посвящают виноградарству и производству вина. Благодаря своему высокому качеству и характеристикам оно всегда называлось "Белое супертосканское", считаясь белой версией знаменитых и популярных красных тосканских вин, а также представляет собой флагман винодельни Теруцци & Путод. Виноград выращивается на собственных виноградниках компании в зоне Касетта. Виноград подвергается холодной мацерации в течение ночи и мягкому прессованию на следующий день после сбора урожая. Полученное сусло отстаивается при низких температурах, после чего начинается ферментация, которая протекает при контролируемой температуре 16 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Часть вина выдерживается 8-9 месяцев на осадке в 500-литровых тонно, другая часть созревает в 225-литровых барриках 2-го и 3-го наполнения. После смешивания вино не менее 6 месяцев дозревает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Этикетку вина украшает изображение необычной собаки, взятое из рукописи, хранящейся в британской библиотеке. Фантастическое животное с перепончатыми лапами синего цвета и в необычном плаще делает бутылку легко узнаваемой.

Хозяйство Teruzzi & Puthod было создан в 1974 году на холмах вокруг Сан-Джиминьяно. Миссия компании — производство качественных вин и представление уникального терруара Тосканы с его богатым историческим наследием и винодельческой культурой. Поместье Теруцци & Путод занимает 180 гектаров, 94 из которых отданы под виноградники. При этом 60 га предназначены для выращивания винограда сорта Верначча, что делает частное хозяйство Teruzzi & Puthod крупнейшим по выращиванию этого известного тосканского сорта винограда. С самого начала своей работы компания была сосредоточена на инновациях и уважении тосканских традиций виноградарства. Кропотливая работа на виноградниках в сочетании с использованием современных винодельческих технологий позволили Теруцци & Путод повысить качество и значимость как автохтонных, так и международных сортов винограда, которые они выращивают. Компания является частью Консорциума делла Деноминацьоне Сан-Джиминьяно, состоящего из 77 производителей Верначча ди Сан-Джиминьяно, который стремится к повышению имиджа вина и продвижению бренда, а также проводит исследования и разработки в области качества вина.

Сегодня винодельня Теруцци & Путод, работающая под флагом "Верначча по всему миру", является ведущей компанией в области Сан-Джиминьяно с годовым производством свыше одного миллиона бутылок вина и одним из самых престижных итальянских брендов среди экспортеров качественного вина.