Вино красное сухое Tignanello Toscana, 0.75 л 2022

"Tignanello" — первое вино из Санджовезе, которое стали выдерживать в бочках. В этом современном, экспериментальном купаже "нетрадиционно" сочетаются Санджовезе и Каберне, а также — это одно из первых красных вин, произведенных в Кьянти без применения белого винограда. В первых винтажах "Tignanello" — с 1971 по 1975 год — в купаже присутствовали такие сорта, как Мальвазия и Треббиано. Этикетка была разработана Сильвио Копполой в 1974 году для выпуска вина 1971 года. Маркиз Пьеро Антинори, нынешний почетный президент компании, решил, чтобы его отец, Никколо Антинори, подписал этикетку "Tignanello" в знак благодарности за оказанное ему доверие.

Вино "Тиньянелло" производится только в лучшие годы, для его изготовления используется зрелый виноград с лоз превосходного качества. Эти лозы выращиваются исключительно на одном участке в самом сердце Кьянти Классико между долинами рек Пеза и Греве, занимающем 47 гектаров юго-западной экспозиции на высоте от 350 до 400 метров над уровнем моря. Почвы виноградника представляют собой известняковую порода с альберезом и мергелем.

Климатические тенденции 2022 года потребовали целенаправленных усилий как на винограднике, во время уборки урожая, так и в погребе по прибытии винограда, где сортировка и начальные этапы производства были критически важны для достижения оптимального результата. Во время ферментации в резервуарах в форме усеченного конуса процессы мацерации выполнялись с особой тщательностью, чтобы сохранить аромат, извлечь цвет и управлять сладостью и элегантностью танинов. Перемешивание сусла производилось только после тщательных ежедневных дегустаций. После снятия с осадка началось яблочно-молочное брожение в небольших дубовых бочках, чтобы добиться изысканности и сложности букета. Каждая партия и каждый сорт винограда ферментировались отдельно, а затем смешивались. Затем вино было перенесено в бочки из французского и венгерского дуба, частично новые и частично вторичного наполнения на период около 15 месяцев, чтобы завершить окончательное проявление отличительного характера вина. "Тиньянелло" выдерживался в бутылке еще 12 месяцев, прежде чем был выпущен на рынок. Потенциал хранения винтажа 2022 года — как минимум до 2048 года.

2022 год подарил вина впечатляющей силы и изящества. Зима была не слишком холодной. Регулярные дожди шли до конца марта. Теплое начало весны способствовало ранней бутонизации виноградных лоз, однако, впоследствии прохладный и сухой апрель замедлил их вегетативный цикл. Май и июнь были не слишком жаркими и с небольшим количеством дождей, что гарантировало отличное цветение и завязывание плодов всем сортам, присутствующим в купаже "Тиньянелло". Лето в целом было жарким и сухим, особенно в августе, который характеризовался небольшими дождями в конце месяца, что позволило растениям как можно лучше начать процесс созревания. Сентябрь и октябрь были идеальными: солнечные, не слишком жаркие, ветреные, с прохладными ночами. Виноград созревал медленно. В целом 2022 год следует считать одним из лучших за всю историю. Сбор урожая начался в последнюю декаду сентября с Санджовезе и завершился 20 октября Каберне.