Ягоды собирают, когда они полностью созрели, и моментально доставляют на винодельню. Процесс винификации, в том числе брожение, проходит в стальных емкостях с четким температурным режимом. Вино сохраняет свои качества от двух до пяти лет.
Campagnola - современная винодельческая компания в Вальгатара, основанная в 1886 году Карло Кампаньола и Катериной Зардини. Первая награда пришла в 1907 году, когда их вино речото получило золотую медаль в Вероне. Хотя Карло рано ушел, его вдова и десять сыновей продолжили дело, открыв в 1926 небольшую ресторанчик.
В 50-е годы предприятие было перенесено на новое место для расширения производства. Теперь им управляет младший Джузеппе Кампаньола с командой пятого поколения виноделов. Современные производственные мощности и лаборатории контролируют весь технологический процесс.
Сегодня Campagnola производит вина из собственного и закупленного винограда, сотрудничая с более чем 50 хозяйствами.
Обладает светло-золотистым цветом.
Освежающий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками белых косточковых фруктов, минералов и полевых цветов.
Вкус питкий, свежий, изящный, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовой сердцевиной и живой кислинкой в интригующем послевкусии.
10-12С.
не ограничен при соблюдении условий хранения