Виски «Nestville» в подарочной упаковке

"Nestville" — купажированный виски, в производстве которого используются спирты, выдержанные не менее трех лет в бочках из американского дуба. Своим оригинальным вкусом виски "Nestville" обязан богатым традициям Северного Спиша, ингредиентам исключительно высокого качества, чистоте окружающей природы и уникальному процессу производства с семикратной дистилляцией, в результате чего виски приобретает еще и тонкий, чистый аромат. В качестве основы для трехлетнего купажированного виски выступает тщательно приготовленная смесь зернового и солодового виски. Основным ингредиентом является зерновой виски, который содержит 12% солода, 48% кукурузы и 40% тритикале. Второй компонент — чистый солодовый виски, изготовленный из 100% ячменного солода. В окончательный купаж входят 90% зернового виски и 10% солодового. Также в состав входит кристально чистая, природная вода. Анализ минерального состава воды, которая протекает от Белианских Татр к Любовнянской впадине и используется для изготовления виски "Nestville", показал, что она богата минералами и идеально подходит для производства виски. Вода не требует искусственной очистки, поскольку на своем долгом пути она фильтруется естественным образом через породы, которые датируются временем палеогена и четвертичного периода. Созревание в отборных бочках из белого американского дуба наделяет вкусо-ароматическую палитру приятными сладковато-пряными тонами.

Виски "Nestville" неоднократно отмечался знаком качества, а также получил бронзовую медаль от "Beverage Testing Institut" и серебряную медаль на конкурсе" Sommelier Wine Challenge".

Компания Nestville Distillery, расположившаяся вблизи города Стара Любовня, который славится искусством дистилляции с 18-го века, смогла возродить старые винокуренные традиции Северного Спиша. Уже в записях 1747 года было отмечено, что часть ржи, выращенной рядом с замком Любовня передавалась местным "горзельникам" на изготовление спирта. Это стало одной из главных причин, почему компания решила возродить производство спиртных напитков в Гнездне. Алкогольные напитки, изготовленные по уникальному, старинному рецепту, своим высоким качеством и вкусоароматической палитрой напоминают о традициях и мастерстве людей, живущих в этом регионе. Свое название компания получила в результате слияния слов "Nest" и "Ville" (сокращенно от "Villge"), что в переводе с английского означает "гнездо" и "деревня" — место, которое в Словакии называют Гнездне. Компания Nestville Distillery в Гнездном создала завод по производству спирта, ликеро-водочный завод и выставку, повествующую о захватывающем прошлом региона и ремеслах в Северном Спише.

Ликеро-водочный завод BGV, на котором осуществляется производство этилового спирта в соответствии с традиционными рецептами Северного Спиша, был основан в 2001 году. Завод был построен прямо на фундаменте старого замка Любовня. Завод располагает самым современным и высокопроизводительным оборудованием, что гарантирует высокое качество продукции. Ликеро-водочный завод BGV является одним из самых современных спиртовых заводов в Центральной Европе, располагающим собственной лицензированной испытательной лабораторией для глубокого химического анализа спирта и спиртных напитков. Уникальная технология дистилляции, постоянный контроль на каждом этапе производства, а также богатый опыт и высокий профессионализм сотрудников являются ключом к успеху и признанию компании. В 2005 году была внедрена система управленческого контроля в соответствии с EN ISO 9001. Среди постоянных клиентов компании числятся крупные европейские ликеро-водочные заводы, фармацевтические и пищевые компании, многие другие промышленные предприятия.