более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Каких только вин сейчас нет! Это и синее вино из Испании, и вино из помидоров, и вино из марихуаны! Но вот слышали бы вы что-либо о вине из смолы?
Разумеется, не в чистом виде только из смолы. Этот напиток готовится в Греции, в Аттике, которая является центром знаменитого винодельческого греческого региона. Виноделы собирают сосновую смолу и на стадии брожения добавляют ее в напиток. Вино в результате приобретает золотистый оттенок и характерный вкус и аромат хвои.
Такое вино называется «рецина» и купить его можно только в Греции. Не знаем, стоит ли переживать вам из-за этого факта, так как все иностранцы, которые его дегустировали, расходятся во мнениях диаметрально. Некоторым оно нравится с первого же глотка, а некоторые даже его запах не переносят.
Слово «рецина» с греческого означает «смола» — оттуда и появилось такое название. Любители этого вина уверяют, что вино содержит не только смолу, но и все греческие традиции, а также запах средиземного моря и соснового бора.
Кстати, это не нововведение вовсе! Рецепт такого вина очень древний. Некогда греки закупоривали амфоры с вином смолой. Иногда, конечно, гипсом, но этот момент нас сейчас менее всего интересует.
Вино, разумеется, пропитывается смолой, та иногда даже попадает в сам напиток. Попавшая в вино смола образовывала пленку на поверхности напитка, что позволяло его хранить дольше. Разумеется, это придавало вину особенный, необычный вкус, поэтому часто смолу часто специально добавляли в напиток.
Кстати, в Греции существует только два сорта вин с народным названием, которые впоследствии превратились в официальную торговую марку. Это Вердеа с острова Закинф и, как раз-таки, Рецина.
Что бы вы ни подумали, просто добавить смолу в столовое вино — не значит, получить рецину в результате. Но, к сожалению, многие виноделы пренебрегают контролем производства этого греческого напитка. Но грека не проведешь, поэтому, если вы сомневаетесь в качестве напитка, спросите у местных, стоит ли он дегустации. А качественная Рецина всегда пользуется спросом. Например, с острова Лимнос или Салоник. И в целом Рецина с северных регионов Греции считается более качественной.
Рецину стоит пить охлажденной до 10-11 градусов, только тогда вы почувствуете всю гамму хвойного аромата и солнечной Греции с нотами трав, мастики и фруктов. Дегустаторы советуют пить этот напиток с пряными или острыми блюдами. И тогда вы узнаете, какое оно — греческое лето — на вкус.
Расскажем вам о ярких, веселых винах от семейной винодельни из Валенсии! Они позиционируют себя как непредсказуемых энтузиастов своего дела и ставят перед собой задачу делать вина для удовольствия и радости. Этикетки их вин притягательны и необычны, под каждой из них скрывается определенный посыл, который мы расшифруем в этой статье.
В этой статье рассмотрим область Арагон в Испании, регион Кариньена, который подарил нам насыщенные вина. А также дадим советы по дегустации вина.
Самый крупный производителей пробок для бутылок вина Amorim придумал способ избавиться от TCA (трихлоранизол), который вызывает пробковую болезнь или иначе «коркнутую». Вино портится из-за этого недуга и начинает пахнуть мокрым картоном, сырым подвалом или плесенью. Раньше никто не мог придумать, как решить эту проблему, но когда первопричина была выяснена, то сильнейшие умы винного царства стали активнее искать решение проблемы. ТСА может проявиться во время производства пробки или даже на коре дерева до того, как попадет в обработку.
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Прошянский коньячный завод», ИНН 5029113285, лицензия: 50РПА0020372 от 16.04.2024 119435, МО, г. Пушкино, территория 33-й км автодороги М8 Холмогоры, строение 16/6, помещение 2, время работы: пн-пт с 9:00 до 18:00.
Владелец: Гаспарян Ашот Арменович
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена.
Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Прошянский коньячный завод», ИНН 5029113285, лицензия: 50РПА0020372 от 16.04.2024 119435, МО, г. Пушкино, территория 33-й км автодороги М8 Холмогоры, строение 16/6, помещение 2, время работы: пн-пт с 9:00 до 18:00.
При регистрации вы становитесь членом Клубной программы Wine Street. Это дает вам скидку, которая будет расти в зависимости от количества покупок, сделанных на нашем сайте.