Отличное португальское вино
Обычно мы не обращаем внимания на вина из Португалии. Все же эта страна больше славится своими портвейнами. Ну, или известна мадерой, для алкогольных гурманов.
Что же касается вин, то они не так уж и плохи, но все же до сегодняшнего момента заметно проигрывали тем же винам Испании, которые сейчас уже составляют конкуренцию итальянским или французским винам. И это несправедливо!
У португальских вин есть одно огромное преимущество: законом в этой стране запрещено использовать в виноделии не местный виноград. Поэтому большая часть португальских вин изготовлена из местных, автохтонных сортов винограда, а это значит, что португальские вина обладают абсолютно неповторимым характером. И даже международный сорт Каберне на португальской земле звучит особенно.
Португальский климат все же отличается от тех же французского или итальянского. Да, даже испанского! Он более жаркий, поэтому-то здесь производят такие великолепные десертные и крепленые вина. Но и тихие вина также выходят замечательные. Вот одно такое вино — Gaiao. Его легко узнать по этикетке с птичкой. Некогда тут изображали сороку, галку, сейчас же на этикетке красуется сойка. Кстати, название вина созвучно с тем, как будет «сойка» по-португальски: «gaio». Вино производится из таких сортов, которые вряд ли встретишь в других странах: Арагонеш, Аликанте, Тринкадейра и так далее, зависит от вида вина. И никаких международных сортов: истинно португальское вино, пропитанное духом этой местности.
Это вино менее танинное, менее вяжущее, нежели испанские вина, но столь же яркое и насыщенное. Не такое скучное, как итальянская или французская винная классика (да простят нас фанаты Италии и Франции). При том, это то самое вино, которое прекрасно подойдет для зимы, но и летом, если вы пьете только красные вина, оно вполне освежит. Не так, конечно, как белое или розовое, но все же неплохой вариант.
Винное хозяйство, в котором выращивается виноград для производства вин Gaiao, находится на глинистых почвах, на скудных и неплодородных землях, с острой нехваткой воды и органических веществ. Но чем более страдает лоза, тем длиннее корни винограда, тем больше вкусовых и ароматических качеств набирает ягода. Вина в итоге получаются максимально натуральными, с таким чистым вкусом.
Купить вино Гайао, а также другие португальские вина вы всегда можете в магазине WineStreet.
