Мальбек

Мальбек — это сорт винограда, из которого производят красное вино. Изначально зародился во Франции, но сейчас стал флагманским сортом Аргентины. Кстати, именно благодаря этому сорту Аргентина и стала одной из известных винодельческих стран.

Выращивают еще Мальбек и в Калифорнии, но разве он переплюнет местный Зинфандель?

Французский Мальбек

Французское вино из этого сорта можно назвать грубым (не в плохом смысле этого слова). Вино плотное, с повышенным содержанием танинов, то есть достаточно вязкое.

Преимущественно производят вино из Мальбека в регионе Каор. И обязательно в сочетании с другими сортами, такими как Мерло или Таннат. Выращивают Мальбек и в Бордо, а также активно используют в купажах с каберне франом и гамэ в Долине Луары. Правда, в Бордо его значимость упала после того, как в 1956 году случились великие заморозки, в результате чего многие старейшие лозы региона погибли. Восполнять их в данном регионе не стали, заменив более выгодным сортом — мерло.

Аргентинский Мальбек

Мальбек — не самый любимый сорт европейских виноградарей, раскрылся в Южной Америке во всей своей красе. В Аргентине из него производят самые разнообразные вина: от простых до сложных, от дешевых до дорогих, вина разных стилей и качества. Аргентинский Мальбек пьется заметно легче французского, да и считается более интересным, так как кажется более зрелым. Хотя уж кому, как не французам, знать все секреты зрелых вин?

Здесь, в Аргентине, сам сорт более мягок, кожица тоньше, что позволяет производить легкие и приятные вина. Хотя, конечно, у склонов Анд ягоды более мощные, с толстой кожицей, зато и вина считаются классикой жанра: более яркие и интенсивные. Считаются лучшими винами Северной Америки.

Купить вино Мальбек вы можете в магазине WineStreet.