Вина Австралии

Австралия — это одни из молодых винодельческих регионов, но при этом активно развивающихся. Ну, как молодой. По винным меркам — да. А по каким-либо другим — вам решать. История виноделия тут началась более ста лет.

Конечно, к австралийским винам пока многие относятся с настороженностью, но у них есть ряд преимуществ. Например:

Австралия занимает шестое место в мире по производству вина. Опередили Австралию только Франция, Италия, Испания, США и Аргентина. Позиции иногда меняются, но в десятке Австралия всегда.

В Австралии совершенно необузданный климат Это доставляет хлопот виноделам, но при этом позволяет создать совершенно неповторимые вина даже из привычных сортов винограда.

Есть, конечно, минусы, в первую очередь, экономические: все же Австралия — регион удаленный, поэтому доставлять вина в другие страны довольно-таки хлопотно.

В Австралии пять винодельческих регионов:

Виктория — именно здесь началось развитие виноделия в этой стране. Здесь производят столовые, сортовые, выдержанные и молодые вина. Но особой популярностью пользуются десертные вина, особенно из мускатных сортов винограда.

Западная Австралия — регион, идеальный для выращивания винограда белых сортов, таких как Шенен Блан, Шардоне, Семильон, Вердельо. Особенно популярны вина Шардоне.

Новый Южный Уэльс — опять же белое вино главенствует здесь. Жаркое лето и дождливая осень не подходят для красных вина. И главный сорт в этом регионе — это Шираз, самый известный сорт и вина из Австралии.

Южная Австралия — это самый жаркий регион страны. Виноград здесь вызревает очень рано. Именно здесь сосредоточена большая часть виноградников страны. Выращивают как белый, так и красный виноград — значения не имеет. Производят здесь и столовые, и десертные, и игристые вина. Особенно популярны здесь международные сорта винограда: Каберне Совиньон, Шираз, Шардоне, Рислинг. И что важно: здесь они звучат абсолютно по-иному. Необычные, нетипичные вина, которые точно нужно попробовать.

Тасмания — это остров с обособленными виноградниками. Здесь уникальный терруар, уникальное и вино. И да, здесь довольно-таки холодно, поэтому идеально здесь растет Пино Нуар.

Если говорить в общих словах обо всех австралийских винах , хотя это и не совсем правильно, то можно выделить одну особенность — они очень ягодные. И еще раз повторим: даже привычные европейские сорта винограда звучат в австралийских винах совершенно иначе.

Чтобы понять австралийское вино, нужно его попробовать. А вот купить вино из Австралии вы можете в магазине WineStreet.