Напиток от похмелья
Вы, наверняка, подумали, что мы вам сейчас напишем про рассол. Огуречный. Классика.
Но вы ошиблись. Ведь про рассол вы и сами все знаете. Мы тут немножко про коктейль вам хотим рассказать. Помогает при похмелье. Называется Аустер.
Auster, кстати, в переводе с немецкого — «устрица», но если вы — не любитель этого морского деликатеса, то не расстраивайтесь — вкус антипохмельного коктейля не имеет ничего общего с истинными устрицами. Ну, почти. Внешне что-то есть. Вообще, Аустер — это слабоалкогольный напиток. Так что чуть-чуть алкоголя в нем есть. Клин клином, знаете ли. На вкус коктейль этот специфический (а вы что хотели?), острый.
Аустер — это четыре обязательных ингредиента: водка, сырой куриный желток, томатная паста и перец. Звучит, признаться, не очень аппетитно. Впрочем, не для всех. И если вам ну совсем тяжко, то осмельтесь — приготовьте этот коктейль. На Западе он очень популярен в качестве лекарства от похмелья. Он протрезвляет, быстро приводит в порядок вас и ваши мысли. Тут вам придется поверить нам на слово.
А теперь, собственно, рецепт
Еще раз пропишем ингредиенты, так как там есть дополнительные:
- водка — 1 столовая ложка;
- растительное масло — 5 капель;
- сырой яичный желток — 1 штука;
- томатная паста (кетчуп) — 1 чайная ложка;
- лимонный сок — 1 чайная ложка;
- молотый красный и черный перец — по вкусу;
- соль — по вкусу;
- лимон — 1 долька.
Как готовить:
- Бокал следует ополоснуть растительным маслом. Он должен покрыться пленкой. Это чтобы желток не прилип к стенкам вашего сосуда.
- Кладем в бокал яичный желток (да, тот самый, что не прилипнет).
- Добавляем водку, томатную пасту, лимонный сок.
- Посыпаем солью и другими специями (специи, кстати, как в классической кулинарии — по вкусу)
- Выпиваем залпом, закусываем долькой лимона.
И вот вы как огурчик, а не как устрица!
Да, кстати, водку вы преспокойно можете заменить любым другим алкогольным напитком. Джин, ром, виски, коньяк... Что у вас там еще осталось от вечеринки?
Напиток от похмелья мы вам не сможем приготовить — тут уж сами. А вот купить алкоголь, чтобы на следующее утро спасаться от последствий его употребления с помощью наших рецептов, вы всегда можете в магазине WineStreet.
Другие статьи из рубрики «Коктейли»
-
Ламбруско – уникальное игристое вино, тонкое и изящное. Это истинно женский напиток, впрочем, пол неважен, если вы – большой любитель итальянской культуры. Тут вам обязательно нужно хотя бы раз в жизни испить этого волшебного вина. Ламбруско, конечно, лучше пить в чистом виде в качестве аперитива. Оно прекрасно освежает и возбуждает аппетит. Но если вы решили устроить коктейльную вечеринку, а у вас в запасах только Ламбруско, то не отчаивайтесь – это вино тоже может стать отличной основой для ваших коктейлей.
-
Говорят, что бармены – хорошие психологи. Не собираемся сейчас развенчивать этот миф или же, наоборот, искать тому подтверждения – не это нас сейчас интересует. А интересует то, что бармен (вот тот самый, хороший) всегда точно знает, какой коктейль вам нужен вот в эту самую минуту. И (уж поверьте нам) бармен знает, как усыпить вас одним только коктейлем.
-
Что вы себе представляете, когда слышите это словосочетание? Наверняка, какие-нибудь сумасшедшие смеси на основе одеколона со стойким запахом «Красной Москвы» или водку, смешанную с водкой. Давайте будем честными и признаемся, что до 90-х дела с алкоголем в нашей стране обстояли не очень-то хорошо. Действительно, многие не брезговали алкоголем, а те, кто брезговал, пил горькую, то есть водку. Но была и другая сторона.