Нефильтрованное пиво

Пиво бывает разным. Простая истина. И одно из основных различий: фильтрованное и нефильтрованное пиво. Сегодня поговорим о втором, так как есть люди, которые ошибочно полагают, что нефильтрованное пиво, так скажем, грязное и более вредное.

Фильтрация — это обязательный процесс при производстве пива. При фильтрации убираются дрожжевые грибки, пиво не содержит в итоге осадка. Но вместе с тем удаляются и многие полезные вещества.

Вообще, спор о том, какое лучше — фильтрованное или нефильтрованное — вечный. Нефильтрованное пиво — оно же бывает и «живое», разумеется, более натуральное, что и добавляет ему так много поклонников.

Есть, конечно, и свои нюансы. Так, например, нефильтрованное пиво имеет меньший срок годности: всего две недели против 6-12 месяцев фильтрованного пива. Оно не терпит прямых солнечных лучей. Его сложнее перевозить и хранить. Такое пиво-придира.

Чаще всего покупают живое пиво рядом с пивоварнями, но все же технологии производства пива пошли дальше и пивовары научились готовить нефильтрованное пиво с большим сроком хранения и не такое притязательное.

Разумеется, выбор каждый делает сам, и каждый сам решает, какое пиво лучше — фильтрованное или нефильтрованное. Тут, скорее, уже дело вкуса.

А если говорить о пользе, то, разумеется, от любого пива, выпитого в переизбытке, пользы никакой не будет. А так, для аппетита полезнее нефильтрованное пиво.

Купить пиво можно в магазине WineStreet.