Вискикурня Хэвен Хилл — одно из самых знаменитых предприятий в США. Что важно — это семейное предприятие. Не знаем, как для вас, но во всем мире это дополнительный бонус, так как есть что-то романтичное в том, что из поколения в поколение передаются семейные традиции и рецепты.
Если вам нужны более веские доказательства, то вот одно — эта вискикурня считается лидером в производстве виски в США и второй компанией по объему производства виски в мире. Это ли не показатели?
Итак, здесь производят несколько брендов виски, один из которых — Evan Williams. Именно о нем мы вам и расскажем.
Виски Эван Уильямс назвали в честь легендарного политика, бизнесмена, дистиллятора и ирландца. В 1783 году он стал первым коммерческим дистиллятором в Кентукки (штат в США). И именно он выставил свой виски на продажу первым.
Давайте немного расскажем о герое: говорят, он был тот еще весельчак, потому что когда еще работал на госслужбе, прихватывал с собой на встречи и собрания кувшинчик виски. Правда, его не раз изымали у несчастного без виски Эвана. Но, справедливости ради, отметим, что если мистеру Уильямсу удавалось пронести виски, то пили его все чиновники — очень уж напиток им нравился.
Все секреты этого бурбона, естественно, неизвестны — только некоторые детали. Эван Уильямс — это идеальное сочетание свежих кукурузных зерен, пшеницы и соложеного ячменя.
Во вкусе явно чувствуются ноты дуба, коричневого сахара, карамели, ванили и мяты. Послевкусие может быть средним или долгим.
По факту, это классический, кто-то даже скажет — старомодный, напиток. Но виски благородный.
Конечно, стоит учитывать тот факт, что все виды этого напитка — black, и white, и green label — имеют свой вкус, аромат, все они неповторимые. Кроме того, выпускаются еще сезонные варианты.
Виски Evan Williams — это чисто американский напиток. И это прям отражается во внешнем виде этого бурбона. Какого-то сверх-дизайна, требующего особых эпитетов, здесь нет. Напиток внутри более красноречив, чем его «оболочка». Но что-то особенное в ней (в бутылке) есть. Классика, черт подери!
Кстати, виски Evan Williams не такой и дорогой. Вполне средняя цена за такой хороший бурбон: от 700 до 2000 рублей в зависимости от типа. Есть, конечно, и дорогие, выдержанные варианты за 7-8 тысяч рублей, но они встречаются чуть реже — как ни крути — эксклюзив.
Купить виски Evan Williams вы можете в магазине WineStreet.
The Antiquary – это шотландский виски, который появился в 1888 году. Это купажированный виски, основу которого составляет известный виски Томатин. Виски The Antiquary – достаточно противоречивый бренд, так как с одной стороны считается, что он достаточно известен миру, но при этом о нем нет так много информации, как о других брендах виски.
Виски Talisker производится в Шотландии, на острове Скай, и является одной из местных, если можно так говорить о виски, достопримечательностей. Ну, как минимум – большой предмет для гордости.
Возможно, вы слышали о проекте бренда Макаллан с фотографами? Называется он The Macallan Masters of Photography и посвящен двум, казалось бы, совершенно разным видам искусства – созданию фотографий и созданию виски. Поймать мгновение – очень важно в обоих из них.