Этот ликер не кажется чем-то особенным: наш, российский, дешевый. Что с ним делать? Да и что там по качеству? Кажется, что за сумму «около 300 рублей» можно получить только спирт сомнительного качества и примеси, отдаленно напоминающие о травах и ягодах.
Но, на самом деле, все не так абсолютно. Ликер Doctor August — очень даже достойный напиток, а низкая цена на него — это, скорее, приятный бонус.
Выпускается Доктор Август на заводе, который формально существует с 1824 года. Правда, с тех пор компания претерпела немало изменений и расширений. Так в 2002 году завод стал частью группы компаний «Синергия», что предвещало внедрение новейших технологий, разработки маркетинговых ходов. Ну, вы понимаете.
Сейчас на заводе выпускается более 100 наименований продукции. Не мало, согласитесь.
Но это далеко не так и давайте разбираться, что же на самом деле представляет собой отечественный ликер Доктор Август.
Ликер этот выпускают лишь в трех видах: Ягодный микс, Сочная вишня и Малиновый джем. Однако, хотим сразу отметить, что существует еще немало настоек Доктор Август. О них мы тоже чуть ниже расскажем.
Сначала о ликерах этой компании
Ягодный микс
В основе — вишневый вкус, который после раскрывается в оттенки клюквы, рябины, черники и ежевики. Тут вам одновременно и легкая горечь, и небольшая кислинка. Словом, любопытный ягодный микс.
Сочная вишня
Ну, тут гадать не нужно: ликер вишневый, но все же в нем присутствуют также ноты черноплодной рябины и миндаля. Ликер, кстати, не такой и крепкий: всего 15 градусов.
Малиновый джем
Это сливочно-малиновый ликер с тонкими нюансами черной смородины. На вкус ликер сладкий, но не приторный, а вполне приятный. Ликер 20% крепости и, в общем-то, его можно назвать натуральным. Хотя, есть, конечно, пищевые ароматизаторы, но производитель утверждает, что они тоже вполне натуральные.
Теперь о настойках
Их гораздо больше, нежели ликеров.
Северная клюква
Сочная клюква на фоне оттенков пряностей делает этот ликер особенным. Ликер мягкий, сладковатый с легкой кислинкой. Изюминку напитку придает дополнительный настой кардамона.
Зверобой
Этакая душисто-горьковатая настойка, в основе которой, как несложно догадаться, лежит зверобой — одна из главных лечебных «трав» России. В послевкусии ликер достаточно бархатистый, так что можете смело его пробовать. Лечебный эффект вам обеспечен.
Hot Pepper
Острый перчик перед вами. Ну, вы и сами уже поняли. Изначально настойка такая горячая, жгучая штучка. Но неожиданно острая пикантность сменяется мягкостью. В состав настойки входят несколько видов перца: красный стручковый, черный, душистый и перец кубеба, а также спиртовой настой зверобоя и спиртовой настой мускатного ореха.
Рябина на коньяке
Куда же без этой нестареющей классики? Терпкий рябиновый вкус с тонкими коньячными нотками делают эту настойку особенно приятной. А оттенки карамели и древесины выгодно оттеняют ее вкус.
Северная черемуха
А вот это что-то не совсем стандартное. Настойка на черемухе встречается не так и часто. А черемуха с корицей — это прям наслаждение какое-то.
Барвиновка на яблоках
В основе настойки — свежие яблоки и лесные ягоды. В этом ликере все — и приятная яблочная сладость, и фруктовая кислинка, и пикантная терпкость.
Чернослив на коньяке
Аромат настойки элегантный с дымными нотками чернослива. Вкус достаточно интенсивный, сладкий с ярко выраженным черносливом.
Вишня на коньяке
Еще одна почти классика жанра. Ярко выраженные ноты мякоти вишни, дополненный нюансами вишневой косточки и орехов.
Северная морошка
И еще один не самый обычный вкус в копилку настоек Доктор Август. Свежие таежные ягоды и мед, который также выделяет еще и морошка. Интересная настойка.
На кедровых орешках
Насыщенный кедровый вкус этой настойки не оставит вас равнодушным. И при этом вкус значительно мягче, чем у водок на том же кедре.
Шиповник на коньяке
При том, что настойка на шиповнике, вкус у нее получается почти фруктовый, мягкий и приятный. А какой аромат — просто ух.
Купить ликер или настойку Доктор Август вы можете в магазине WineStreet.
