Знакомство с ликерами
Ликеры – сладкие алкогольные напитки, произведенные из фруктов, ягод, трав и пряностей. Крепость таких напитков варьируется от 15 и аж до 70%. Один ликер совсем не похож на другой, а все потому, что нет определенного строгого правила по продуктам, используемым для производства.
Виды ликеров
Самая понятная и популярная классификация для ликеров по крепости:
- Ликеры с наиболее высокой крепостью(крепкие, классические) 30-45 % - чистыми пьют их медленно и небольшими порциями или же добавляют в кофе, чай. (Примеры: Sambuca, Vana Tallin, Becherovka)
- 25-30% - их называют десертными или марочными. Их часто делают из вишни, яблок, абрикосов и лимонов. Их часто подают и пьют с десертами. (Примеры: Curacao, Amaretto)
- 15-28% - Наименее крепкие и наиболее сладкие ликеры. Их часто разбавляют льдом или добавляют в различные коктейли. (Примеры: Baileys, Sheridans)
История создания
Еще во времена древнего Египта использовалось что-то похожее на ликеры в лечебных целях, но принято считать, что более-менее современный ликер придумали в Европе. Кстати, и этот напиток присваивает себе Франция, видимо вина, шампанского и коньяка им мало. Но что сказать, эта страна и вправду подарила нам много алкоголя. Однако считается, что ликер в качестве напитка, а не микстуры, все же создала Голландия.
Краткое ознакомление с ликерами прошло, теперь пора переходить к практике! Покупайте ликеры в WineStreet, и вас порадует большой выбор и приемлемые цены.
