О роме Mocambo
Ром Mocambo — это, может быть, и не самый популярный ромовый бренд в мире, но просто знайте, что производится он компанией Bristol Classic Rum, которая принадлежит Bristol Spirits Ltd, а она специализируется на производстве лучших ромов мира. При этом, в портфеле компании находится более 10 редчайших ромов из разных стран.
Производится ром на заводе Licores Veracruz, S.A, а основали этот завод 16-летний Хосе Вильянуэва и 84-летний Раймон Гутьеррес, которые инвестировали по 60 000 мексиканских песо в этот бизнес. Где парень 16 лет взял такие деньги — история умалчивает.
В 1950 Хосе женился. Через год он и его жена решили выкупить завод полностью. Сразу же они начали искать рынки сбыта. Кроме того, и компания стала расширяться. Обновленный завод назвали Licores Veracruz, SA de CV.
Этот ром производится по типу солера: молодой ром иногда смешивается со старым, это позволяет улучшить его вкус и аромат. И хотя многие производители рома пользуются этой системой, она все же является редкой для данного напитка.
Особо ценным считается ром Mocambo Art Edition — 20 лет выдержки. Он продается в бутылках со специальным дизайном — она оплетена натуральными древесными волокнами. Этот ром был удостоен почетной награды мексиканской ассоциации Mexicana de Envase y Embalaje. За бутылку, кстати, тоже имеет медаль первенства на всемирном конкурсе спиртных напитков.
Каждый ром из линейки Мокамбо обладает особым, уникальным стилем. Правда, некоторые его виды со временем перестали выпускать, но это вовсе не значит, что достойных образцов совсем не осталось.
Весь ром выпускается небольшими партиями, так как здесь на первом месте не количество, а качество напитка.
Более того, здесь нередко экспериментируют с выдержкой. Например, используют на последнем этапе бочки из французского и белого дуба, которые до этого использовались для выдержки бурбона, портвейна или мадейры.
Каждый из ромов Mocambo обладает особым ароматом и приятным древесным вкусом. В послевкусии долгий и приятный.
Купить ром Mocambo вы можете в магазине WineStreet.
