Фирменный магазин
более 7000 наименований
Рекомендации по выбору и подбору
100% оригинал
все сертификаты
↑ Наверх

Вино красное сухое «Barolo» 2007 г.

Вино красное сухое «Бароло»

x
Добавлено в корзину.
Желаете оформить заказ или продолжить покупки?
Минимальная сумма заказа составляет 1 000 Р
Арт: ARS1009_8003807001258_2007
5 138 Р
4 984 Р
Купить
Под заказ на 29.05
Тип: Вино
Цвет:
Сахар:
Сорт винограда:
Год урожая: г
Бренд:
Страна, Регион: ,
Категория:
Хорошо подходит к: Говядина, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка
Поставщик: Арсенал
Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2009 год — рейтинг Wine Spectator 90 баллов из 100
2008 год — рейтинг Wine Advocate 93 балла из 100
2006 год — рейтинг Wine Spectator 92 балла из 100
2006 год — рейтинг Wine Advocate 93 балла из 100
2005 год — рейтинг Wine Advocate 92 балла из 100
2003 год — рейтинг Wine Spectator 88 баллов из 100
2001 год — рейтинг Wine Spectator 90 баллов из 100
1998 год — рейтинг Wine Spectator 90 баллов из 100
1997 год — рейтинг Wine Spectator 89 баллов из 100

Сортовой состав: неббиоло 100%
Характеристика миллезима: Собственные виноградники расположены в лучших зонах (Каннуби, Каннуби Сан Лоренцо, Листе, Фоссати, Сан Пьетро делле Вьоле) в коммуне Бароло на высоте 300м. над уровнем моря, на почвах, состоящих из известняка и глинистого мергеля.
Плотность посадки: 4 000 лоз/га.
2007 миллезим отличился специфической погодой: благодаря мягкой зиме, почкование началось раньше обычного. Частые весенние осадки замедлили фенологический цикл. Жаркие летние температуры, наоборот, привели к раннему созреванию и концентрации ягоды.

Дегустация: Вино имеет прекрасную плотность и может храниться долгие годы, развивая сбалансированность и гармоничность. Алкоголь, кислоты и танины сливаются в единое целое, образуя мощную структуру и придавая сложность букету. Это очень элегантное Бароло, созданное для торжественных событий.
Потенциал к выдержке – 30-35 лет.

Гастрономия: Прекрасно сочетается с красным мясом (жареным или на гриле), дичью. Особенно хорошо - с белыми трюфелями и голубыми сырами Кастельманьо и Горгонзола.

Способ производства: Сбор урожая с 24 сентября по 4 октября.Традиционная для хозяйства ферментация с длительной мацерацией (около 2 недель) при температуре 23-25°С. Затем погружение шапки и длительная мацерация от 10 до 20 дней.
Выдержка: В бочках из словенского дуба по 4500гл 4 года, затем в бутылке более 6 месяцев.

Температура подачи: 16-18ºС.

Рейтинги: • WS 90/100.

Это интересно: Несмотря на то, что хозяйство Giacomo Borgogno & Figli небольшое, отличное качество вин принесло ему всемирное признание и известность. Вина Джакомо Боргоньо и Фильи неоднократно выбирались для дипломатических банкетов: их подавали на праздновании объединения Италии в 1861 году, а также во время официального визита русского царя Николая II в замок Раккониджи, на этом банкете подавали Бароло 1886 года урожая. А в марте 1972 на историческом винном аукционе в Турине бутылка Бароло того же 1886 года урожая была продана по рекордной цене 530.000 лир – невиданно высокая цена для итальянского вина в то время(!)