Вино игристое белое брют Cocchi Brut Piemonte, 0.75 л

Виноград для этого вина собран в регионе Пьемонт. Процесс включает сбор урожая, отделение гребней и бережное дробление. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в течение трех недель. Затем брожение прерывается искусственно посредством быстрого охлаждения. Соединение кюве, состоящего из пино неро и шардоне, происходит в завершение зимнего периода. Вторичное брожение проводится в герметичных емкостях-автоклавах.

Дом Cocchi, основанный в 1891 году Джулио Кокки, родом из Тосканы и по профессии кондитер, специализируется на создании вермутов, аперитивов и игристых вин Пьемонта, оставаясь верным вековым традициям региона. Высокое качество напитков, основанное на натуральных компонентах, богатый опыт, профессионализм, страсть к делу и креативный подход – вот секрет успеха компании. Продукция винодельни успешно представлена на пяти континентах на протяжении многих лет. В 2012 году компания отпраздновала 121 год со дня основания. Непрерывная и успешная деятельность позволила винодельне быть включенной в престижный Национальный Реестр исторических компаний Италии.