Вино игристое розовое брют Paul G. Valentin Cremant de Limoux №69 Rose Brut, 0.75 л

Уникальный терруар виноградников обусловлен сочетанием западного океанического и восточного средиземноморского влияния. Дополнительное воздействие оказывает высота местности, особенно в южной части региона, где отдельные участки достигают почти 500 метров над уровнем моря. Почвенный состав представлен тремя различными типами: гетерогенные и подверженные эрозии детритовые почвы, известково-глинистые земли с высоким содержанием красной глины и древние аллювиальные отложения на равнинных территориях. Производство осуществляется традиционным методом вторичного брожения в бутылке, а выдержка вина на дрожжевом осадке длится 18 месяцев. Дозировка составляет 8 граммов остаточного сахара.

Paul G. Valentin – это семейный винный бренд, происходящий из региона Лиму во Франции. Его основатель, Бруно, стремится к созданию высококачественных игристых вин. Вместе со своими сыновьями Полем, Гийомом и Валентином они продолжают семейные традиции в виноделии. В названиях их вин, таких как №69, №88, №91 и №97, зашифрованы символические даты, связанные с выпуском музыкальных альбомов или формированием известных музыкальных коллективов. Винодельческое хозяйство расположено на границе влияния океана с запада и Средиземного моря с востока, а некоторые виноградники находятся на высоте почти 500 метров. Виноград культивируется на трех различных типах почв: детритовой молассе, известняково-глинистых почвах и древних аллювиальных почвах.