Вино игристое белое экстра брют Adagum Reserve Zero Dosage, 0.75 л

Adagum Reserve Zero Dosage — освежающее белое игристое вино с нулевым содержанием сахара, созданное для тех, кто ценит чистоту вкуса, яркую кислотность и точную свежесть. В бокале оно раскрывается легкостью, живой текстурой и утонченной глубиной, приглашая к приятной, неторопливой дегустации. Купаж составлен из винограда Рислинг и Совиньон Блан, выращенного на собственных виноградниках предприятия "Олимп" в долине реки Адагум, станица Павловская, Краснодарский край. Урожай собирают в начале августа, когда ягоды обладают высокой кислотностью и умеренной сахаристостью, формируя чистый и освежающий профиль вина.

Винификация каждого сорта проходит раздельно, сохраняя яркие сортовые ароматы. После прессования следует медленное первичное брожение в нержавеющих танках при контролируемой температуре. Вторичная ферментация по методу Шарма и последующая выдержка на тонком осадке в акратафоре в течение 90 дней придают игристому вину легкость, мягкую текстуру и утонченную глубину вкуса.