Вино игристое белое брют Altemasi Millesimato Brut, 0.75 л 2018

"Altemasi" Millesimato Brut — гармоничное, очень приятное, свежее белое игристое вино, воплощающее в себе энергию, жизненную силу и обладающее отличным соотношением "цена-качество". Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне, который произрастает на высоте 450-600 метров над уровнем моря на виноградниках в Трентино (холмы Тренто, Валле дей Лаги и плато Брентонико). Урожай собирают вручную в небольшие ящики. После традиционной винификации, проходящей при строгом температурном контроле в стальных чанах и барриках, вино весной следующего после сбора урожая года разливают в бутылки, в которых проходит вторичное брожение и выдержка на дрожжевом осадке 24-36 месяце. При дегоржаже производится минимальное добавление экспедиционного ликера.

Компания Кавит, существующая с 1950 года, — это корпоративная группа, созданная виноделами региона Трентино с целью повышения контроля над качеством создаваемых вин и упрощения этого процесса. Сегодня Кавит, располагаясь на северо-востоке Италии, опекает почти 4 500 небольших винодельческих компаний, защищая их интересы. Cavit производит более половины всего вина, создаваемого за год во всем регионе Трентино (65%). Общая площадь виноградников компании составляет 7 000 гектаров.