Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Игристое вино
Крепость:
12%
Хорошо подходит к:
Камбала, Палтус, Острая еда, Фрукты, Кремовые десерты, Мягкий сыр, Семга, Тунец, Птица, Моллюски
Температура подачи:
7-8C.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Арт: 108-437
ШК: 3274892202010
от 1 730
Р
0.75 л
Цвет:
Отличается элегантным стилем, золотистым цветом, продолжительной игрой.
Аромат:
Демонстрирует богатый аромат зеленых яблок и белых фруктов.
Вкус:
Мягкий, чистый, округлый, с фруктовыми оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.
Послевкусие: продолжительное и освежающее, с минеральными и цитрусовыми нюансами.
Гастрономические сочетания:
Antech Blanquette de Limoux Cuvée Tradition Brut обладает свежими ароматами зеленого яблока и белых персиков, с живой кислотностью и тонкими пузырьками. Это вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, легкими салатами, а также десертами на основе яблок, такими как яблочный пирог или штрудель.
Сухость: 85% (сухое)
Танины: 10% (очень низкие танины)
Кислотность: 80% (высокая кислотность)
Тело: 65% (среднее тело)
Стиль вина: Antech Blanquette de Limoux Cuvée Tradition Brut — элегантное и освежающее игристое вино, отражающее традиции региона Лиму. Высокая доля сорта Мозак придает вину характерные фруктовые и цветочные ноты, а добавление Шенен Блан и Шардоне обеспечивает дополнительную сложность и баланс. Выдержка на осадке в течение минимум 9 месяцев способствует развитию кремовой текстуры и тонкого перляжа. Идеально подходит как аперитив, а также в сочетании с легкими закусками, морепродуктами и белым мясом.
Antech Blanquette de Limoux Cuvée Tradition Brut — это белое игристое вино из региона Лиму, Лангедок-Руссильон, Франция, произведенное винодельней Antech, чья история насчитывает шесть поколений. В конце XIX века Зели и Жюль начали семейное дело, которое продолжили Эжени в начале XX века и братья Жорж и Роже в 1965 году, решившие сосредоточиться исключительно на производстве игристых вин. В 1996 году Франсуаза Антеш, дочь Жоржа, возглавила винодельню, продолжая семейные традиции.
Вино производится из сортов винограда: 90% Мозака, 5% Шардоне и 5% Шенен Блан. После сбора урожая виноград подвергается первичной ферментации в стальных резервуарах. Затем осуществляется вторичная ферментация в бутылке по традиционному методу, аналогичному методу шампанизации. Вино выдерживается на осадке в течение 15 месяцев, что придает ему сложность и глубину вкуса
Интересные факты:
Лиму считается родиной первого в мире игристого вина, произведенного монахами аббатства Сен-Илер в 1531 году, задолго до появления шампанского.
Название "Blanquette" происходит от местного диалектного слова "blanqueto", означающего "маленький белый", что связано с белым пушком на нижней стороне листьев сорта Мозак.
Antech Blanquette de Limoux Cuvée Tradition Brut — это вино, отражающее богатые традиции региона Лиму и мастерство виноделов семьи Антеш, предлагая элегантный и освежающий вкус для ценителей игристых вин.
