Вино игристое белое сладкое Blanquette de Limoux Methode Ancestrale Esprit de Bulles Doux, 0.75 л
Вино игристое белое сладкое Лиму Метод Ансестраль Антеш Эспри де Бюль
Винодельня Antech, семейное предприятие с шестью поколениями истории, специализируется на создании высококачественных игристых вин, отражающих богатые традиции региона Лиму. Регион Лиму известен как место рождения первого в мире игристого вина, произведенного монахами аббатства Сен-Илер в 1531 году.
Вино производится исключительно из сорта винограда Мозак (Mauzac) по древнему методу «Méthode Ancestrale». Этот метод предполагает однократную ферментацию: ферментация начинается в резервуарах, затем вино бутилируется до полного завершения процесса, позволяя естественному сахару и дрожжам завершить ферментацию в бутылке. В результате получается вино с низким содержанием алкоголя (около 6,5%) и естественной сладостью.
Интересные факты:
Название «Blanquette» происходит от белого пушка на нижней стороне листьев винограда Мозак.
Метод «Méthode Ancestrale» является одним из старейших способов производства игристых вин, при котором вино проходит только одну ферментацию, завершающуюся в бутылке.
Antech Blanquette de Limoux Méthode Ancestrale Esprit de Bulles Doux — это вино, которое сочетает в себе вековые традиции и уникальный стиль, предлагая нежный и освежающий вкус для ценителей сладких игристых вин.
Соломенно-желтый с блестящими отблесками
Вино создает атмосферу праздника, демонстрирует богатый аромат зеленых яблок, меда, акации и спелой груши.
Свежий и фруктовый, с выраженными оттенками яблока и винограда, сбалансированной сладостью и легкой кислинкой. Послевкусие: длительное и приятное, с медовыми и фруктовыми нюансами.
Antech Blanquette de Limoux Méthode Ancestrale Esprit de Bulles Doux обладает ароматами спелых яблок, груш и оттенками выпечки, напоминая вкус тарта татен. Благодаря своей сладости и низкому содержанию алкоголя, оно прекрасно сочетается с фруктовыми десертами, такими как яблочный пирог или грушевый тарт.
Сухость: 30% (сладкое)
Танины: 10% (очень низкие танины)
Кислотность: 70% (умеренная кислотность)
Тело: 50% (легкое тело)
Стиль вина: Antech Blanquette de Limoux Méthode Ancestrale Esprit de Bulles Doux — традиционное сладкое игристое вино из региона Лиму, произведенное из сорта Мозак по древнему методу ансестраль. Этот метод предполагает одну ферментацию, завершающуюся в бутылке, что придает вину естественную сладость и нежную перляжность. Вино обладает низким содержанием алкоголя и яркими фруктовыми нотами, делая его идеальным выбором для сопровождения десертов или в качестве легкого аперитива.
5-6С.
не ограничен при соблюдении условий хранения