Москва
Вино игристое белое брют Astoria Casa Vittorino Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Brut, 0.75 л
Вино игристое белое брют Астория Каза Витторино Вальдоббьядене Просекко Супериоре Миллезимато Брют
Описание
Для создания этого изысканного кюве используются исключительно отборные грозди винограда, бережно собранные вручную в сентябре, когда они достигают пика зрелости. После отделения от гребней ягоды подвергаются криомацерации при температуре 8-10 °C на протяжении нескольких часов прямо в прессе, в специально подготовленной среде с повышенной реактивностью. Далее следует деликатное прессование и статическое осветление. Основное брожение происходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16 °С с использованием тщательно подобранных дрожжевых штаммов. Молодое вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке в течение 2-3 недель для обогащения вкуса и аромата. Затем начинается вторичное брожение, также при 16 °C, продолжительностью примерно 20-25 дней. После розлива в бутылки "Каза Витторино" проходит период дозревания в течение как минимум 1-2 месяцев.
О бренде
Цвет
Золотисто-желтого цвета.
Аромат
Выразительный и ясный букет вина раскрывается характерными для сорта фруктовыми нотами.
Вкус
Обладает сухим, глубоким, развитым вкусом с приятной остротой и бодрящей свежестью, демонстрируя превосходный баланс и изысканное завершение.
Сочетания
Сочетается с несложными горячими блюдами, разнообразными рыбными угощениями, пастой, пиццей, а также использовать его как основу для создания коктейлей.
Подача
5-6
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения