После сбора урожай подвергается сортировке. Далее следует прессование, за которым идет начальная ферментация в стальных резервуарах с регулируемой температурой, а затем вторичная ферментация в инертных емкостях.
Винодельческое хозяйство Piccini берет свое начало в 1882 году, когда Анджиоло Пиччини стал владельцем небольшого фамильного поместья, занимающего всего 7 гектаров. Преисполненный любовью к созданию вина, Анджиоло передал потомкам ключевой принцип: "Суть не в количестве произведенного, а в том, сколько души в это вложено". В наши дни Piccini – один из самых известных брендов итальянского вина на международной арене. Марианна и Мартина, представители четвертого поколения виноделов Пиччини, вспоминают слова своего отца: "Все наши сегодняшние действия – это вклад в прошлое и залог будущего". Эта философия, которой семья неуклонно следовала на протяжении многих лет, сочетает в себе богатый опыт предков и постоянное стремление к развитию.
Astrale — это концептуальная линейка вин от Piccini, воплощающая идею вина «без границ». Название отсылает к звёздам и древним мифам, связывая современное виноделие с римской традицией поклонения небесам и богам. Виноделы Piccini следуют четырём правилам: отбору винограда с учётом сезонных особенностей, созданию узнаваемого итальянского характера — многообразного, но не сложного. Astrale фокусируется на балансе истории, мифов и инноваций, предлагая путешествие по винным зонам Италии в одном бокале.
Пастельный лососевый оттенок.
Нежный аромат раскрывается нотами красных ягод, цитрусовых и белого цветов.
Вкус гармоничный, с яркой кислинкой, оттенками малины, красной смородины и цветовыми акцентами.
не ограничен при соблюдении условий хранения