Шампанское Ayala Brut Nature, 0.75 л в подарочной деревянной упаковке

Ayala – пионеры концепции нулевого дозажа в Шампани. До 2011 года вино называлось Ayala Zero Dosage, это Brut Majeur без добавления дозажного ликера. Происхождение: Виноградники пино нуар в Аи, шардоне в Кот де Блан и пино менье в долине Марны. Виноградники высокого класса – около 93% по шкале «Echelle des crus». Используется 90% вина текущего урожая с добавлением 10% резервных вин из пино нуара и шардоне. Производство: Выдерживается на осадке более двух с половиной лет и хранится после дегоржажа еще 3 месяца перед выпуском в продажу. Дозаж – 0 г/л (дозажный ликер не добавляется). Описание: Бледно-золотой цвет, тонкий устойчивый мусс. Насыщенный букет с яркими цветочными и минеральными тонами в сочетании с оттенками грейпфрута и миндаля. Вкус освежающий и сухой, но при этом мягкий, элегантный и превосходно сбалансированный. Пино нуар придает вину полноту вкуса и долгое послевкусие, шардоне – деликатность, живость и освежающий характер, а пино менье – выразительную фруктовость. Превосходное шампанское как на аперитив, так и для завершения ужина.