Вино игристое белое брют Brule Cuvee Brut, 0.75 л
Вино игристое белое брют Брюле Кюве Брют
Винодельня «Фанагория», ведущая историю с 1957 года как винсовхоз, с 1996 года работает в формате АО полного цикла — от выращивания лоз до розлива. Предприятие управляет более 3000 га виноградников и собственным питомником, регулярно получает награды на международных конкурсах. В коллекции «Brule» используются современные технологии, при этом сохраняется уважение к традициям региона
Brule Brule Cuvee Brut готовится из купажа сортов Мерло, Пино Нуар и Шардоне с фанагорийских виноградников. Урожай собирают вручную, виноград мягко прессуют, сохраняя тонкие ароматы. Ферментация проходит при контролируемой температуре, после чего вино проходит вторичную ферментацию методом Шарма (в акратофорах) с выдержкой на дрожжевом осадке. «Фанагория» дополнительно выдерживает часть купажа в дубовых бочках для структурирования и придания лёгких ванильных нот
Игристое вино соломенного цвета с мелким перляжем.
Игристое вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, цветов и белых ягод.
Свежий, гармоничный, с чистой структурой, хрустящей кислотностью и лёгкими минеральными нюансами
Послевкусие: чистое и продолжительное, с цитрусовыми и фруктовыми акцентами
Brule Cuvee Brut прекрасно подходит в качестве аперитива, а также гармонирует с морепродуктами, лёгкими салатами и закусками, включая суши и тартар из рыбы. Он также органично сочетается с сырными тарелками мягких сортов и фруктовыми десертами, которые не перегружены сахаром.
Сухость: 100% (брют, сухое)
Танины: — (отсутствуют в белом брюте)
Кислотность: ≈ 70–75% — яркая, подчёркивающая свежесть и структуру вина
Тело: ≈ 60% — лёгкое среднее, игристое, сохраняя воздушность и освежающий вкус
Стиль вина:
Brule Brule Cuvee Brut — представитель винной линейки Brûlé от «Фанагории», выполненный по резервуарной (шарма) технологии, что обеспечивает чистый, яркий и фруктовый стиль. Купаж пяти сортов придаёт вину сложную ароматическую текстуру и гармоническую полноту, при этом лёгкая перляция делает его праздничным и освежающим. Напиток выразителен, но элегантен, с акцентом на сортовые вина и терруар Таманского полуострова
6-8
не ограничен при соблюдении условий хранения