Вино игристое красное экстра брют Cacique Maravilla Chacoli Negro, 0.75 л 2022
Вино игристое красное экстра брют Касике Маравилья Чаколи Негро
Cacique Maravilla Chacoli Negro Pet Nat — это живое и выразительное натуральное игристое красное вино, произведённое по методу pétillant naturel. Вино сочетает в себе яркие фруктовые ноты с лёгкой пряностью и минеральностью, создавая гармоничный и освежающий профиль.
Грозди Каберне Совиньон и Мальбек собираются вручную. После удаления гребней ягоды мацерируются на кожице около недели с использованием спонтанных дрожжей в резервуарах. Затем сок самотёком переносится в стеклопластиковые чаны, где выдерживается 2 месяца перед розливом без фильтрации и дегоржирвании.
Винодельня Cacique Maravilla, расположенная в регионе Био-Био в Чили, принадлежит семье Мануэля Мораги Гутьерреса, которая занимается виноделием на протяжении семи поколений. Виноградники, возраст которых достигает 250 лет, выращиваются без использования химии, следуя принципам натурального виноделия.
Имеет красно-рубиновый цвет.
В аромате насыщенные ноты чёрных ягод — ежевики, черники и спелой сливы — в сопровождении тонких оттенков свежего ржаного хлеба, тёплых специй и лёгкой землистости. Аромат яркий, глубокий и сбалансированный, с природной свежестью.
Вкус мягкий и сбалансированный, с сочной ягодной основой. Преобладают оттенки черники, вишни и граната, дополненные лёгкой пряностью, тонкими танинами и умеренной кислотностью. Вино ощущается гладким, но живым, с характерным натуральным оттенком и лёгким шипением.
Послевкусие средней продолжительности, чистое и освежающее. Сохраняются ноты тёмных ягод, с лёгкой минеральностью и еле заметным травяным акцентом.
Это вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, такими как говядина на гриле, а также с сырами средней выдержки и блюдами с пряными соусами. Идеально подходит для пикников и неформальных встреч.
6-8
не ограничен при соблюдении условий хранения